Erdbeer-Selbstpflücker
Seit über 20 Jahren bauen wir nun bereits Erdbeeren mit großer Leidenschaft an. In dieser Zeit haben wir zahlreiche Sorten getestet und verglichen, um euch heute die besten Sorten anbieten zu können. Auf unserem Feld kultivieren wir fünf ausgewählte Erdbeersorten mit unterschiedlichen Reifezeiten. So stellen wir sicher, dass Sie über die gesamte Saison hinweg aromatische Früchte in bester Qualität erhalten – ideal zum Frischverzehr, für Marmelade oder zum Einfrieren.
Unsere Sorten überzeugen durch intensives Aroma, ausgewogene Süße und gute Verarbeitungseigenschaften – Eigenschaften, auf die wir bei der Auswahl besonderen Wert legen.
Öffnungszeiten
Sobald die Saison startet, erfährst du hier unsere aktuellen Öffnungszeiten.
So funktioniert das Selbstpflücken
Damit der Besuch auf unserem Erdbeerfeld für alle ein schönes Erlebnis wird, haben wir euch den Ablauf kurz zusammengefasst:
1. Ankommen & Parken
Ihr kommt innerhalb unserer Öffnungszeiten zum Feld und parkt auf den ausgewiesenen Flächen.
2. Behälter wiegen lassen
Bringt gerne eigene, möglichst flache Behälter mit. Bevor ihr startet, wiegen unsere Mitarbeitenden diese leer aus.
3. Kurz abstimmen
Unsere Mitarbeitenden informieren euch tagesaktuell darüber, welche Sorte und welcher Bereich gerade geerntet wird. So stellen wir sicher, dass nur reife Früchte gepflückt werden und alle lange Freude an der Ernte haben.
4. Erdbeeren pflücken
Jetzt könnt ihr in Ruhe eure gewünschte Menge pflücken und die Zeit auf dem Feld genießen.
5. Wiegen & Abrechnung
Anschließend wird euer gefüllter Behälter erneut gewogen. Das Leergewicht ziehen wir natürlich ab – ihr bezahlt nur das, was ihr tatsächlich gepflückt habt.
6. Bezahlung
Zum Schluss erfolgt die Bezahlung. Bitte beachtet, dass aktuell nur Barzahlung möglich ist.
Gemeinsam für ein faires Miteinander
Unser Selbstpflückerfeld lebt von Vertrauen und Fairness
Bitte habt Verständnis dafür, dass der Verzehr größerer Mengen während des Pflückens nicht gestattet ist. Die Ernte erfolgt grundsätzlich nach Gewicht.
Bei auffälligem Verhalten behalten wir uns vor, entsprechend nachzuberechnen oder von unserem Hausrecht Gebrauch zu machen.
Wir danken euch für euer Verständnis und eure Mithilfe - so sichern wir gemeinsam das bestmögliche Pflückerlebnis für alle!
Unsere Erdbeeren wachsen mit viel Pflege und Handarbeit. Damit die Pflanzen gesund bleiben und auch nach euch noch viele Besucher Freude am Pflücken haben, bitten wir euch:
- das Feld nur während der Öffnungszeiten und in Anwesenheit unserer Mitarbeitenden zu betreten
- die vorgesehenen Wege zwischen den Reihen zu nutzen
- nicht über die Pflanzen oder Dämme zu steigen
- nicht auf dem Feld zu rauchen
- keinen Müll auf dem Feld zu hinterlassen
Rücksicht auf Pflanzen & Feld
Pflücken & Transportieren
Damit eure selbst gepflückten Erdbeeren sicher und unbeschadet zuhause ankommen haben wir hier einige Tipps für euch:
Geeignete Behälter mitbringen
Bringt möglichst flache Schalen oder Körbe mit. In tiefen Gefäßen werden die unteren Früchte durch das Gewicht schnell zerdrückt.
Nur vollreife Früchte pflücken
Erntet ausschließlich vollständig rot ausgefärbte Erdbeeren. Sie reifen nicht nach und entwickeln nur vollreif ihr typisches Aroma. Gelbliche oder helle Früchte bleiben geschmacklich unreif.
Schonend mit Stiel pflücken
Dreht oder knipst die Frucht vorsichtig mit Stiel und Kelchblättern ab – bitte nicht an der Pflanze reißen.
Früchte ohne Kelch sind empfindlicher und verderben schneller. Außerdem können beim Reißen ganze Fruchtstände beschädigt werden, was sich auf die weitere Ernte auswirkt.
Nicht in der Sonne stehen lassen
Stellt die gefüllten Behälter möglichst in den Schatten und lasst sie nicht im warmen Auto stehen. Hitze macht Erdbeeren weich und verkürzt die Haltbarkeit deutlich.
Erschütterungen vermeiden
Transportiert die Erdbeeren möglichst ruhig und ohne starkes Durchschütteln – das verhindert Druckstellen.
Tipp für Radfahrer:
Sichert eure Behälter gut im Fahrradkorb oder auf dem Gepäckträger, zum Beispiel mit Gurten oder in einer gepolsterten Transporttasche. So bleiben die Früchte auch auf holprigen Wegen gut geschützt.
Lagerung & Verzehr
Wenn ihr die Erdbeeren nicht sofort genießt, helfen euch diese Tipps, sie frisch und aromatisch zu halten:
Erst vor dem Verzehr waschen
Wascht die Erdbeeren erst kurz vor dem Essen oder Weiterverarbeiten. Feuchtigkeit verkürzt die Haltbarkeit deutlich.
Entfernt Stiel und Kelchblätter am besten erst nach dem Waschen – so bleibt weniger Wasser in der Frucht.
Möglichst zeitnah genießen
Erdbeeren sind empfindlich und nur begrenzt lagerfähig. Am aromatischsten schmecken sie frisch am selben Tag oder werden direkt weiterverarbeitet.
Kühl lagern - aber konstant
Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sich Erdbeeren bis zu zwei Tage.
Achtet dabei auf möglichst konstante Temperaturen, da häufige Wechsel die Haltbarkeit verringern. Nehmt daher am besten nur die Menge aus dem Kühlschrank, die ihr gerade benötigt.
Lagert Erdbeeren außerdem nicht neben stark riechenden Lebensmitteln – sie nehmen fremde Aromen leicht an.
Für volles Aroma rechtzeitig herausnehmen
Erdbeeren entfalten ihr Aroma bei Raumtemperatur am besten. Nehmt sie daher etwa zwei bis drei Stunden vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
Wegbeschreibung
Aus Bülstedt:
Ihr fahrt die Lange Straße Richtung Wilstedt, kurz nach Ortsausgang Bülstedt liegt das Feld auf der linken Seite.
Ihr folgt dem Feldweg bis zur vorgesehenen Parkfläche.
Bei Weiterfahrt des Feldweges kommt ihr auf den Vorwerker Weg, von dort könnt ihr wieder Richtung Bülstedt (links) oder Vorwerk (recht) fahren.